Conservas – Labolab

Tipo de Análisis

Análisis Fisicoquímico, Análisis Microbiológico

Analizamos conservas vegetales, de frutas, entre otras. Algunos de los análisis son:

Análisis Fisicoquímicos

Humedad
Ceniza
Carbohidratos Totales
Azúcares totales y reductores
pH
Acidez
Peso neto y drenado
Cloruro de sodio

Pruebas de hinchamiento
Metales pesados
Informe técnico (Notificación Sanitaria)
Información nutricional
Ficha de estabilidad
Sistema gráfico
Otros

Análisis Análisis Microbiológicos

Recuento de Aerobios mesófilos totales
Recuento de Coliformes totales
Recuento de Coliformes fecales
Recuento de E. coli
Recuento de Mohos y Levaduras

Recuento de Enterobacterias
Recuento de Staphylococcus aureus
Detección de Listeria
Detección de Clostridium
Esterilidad comercial
Recuento de Clostridium perfringens