Bebidas Alcohólicas, Vino, Cerveza – Labolab

Tipo de Análisis

Análisis Fisicoquímico, Análisis Microbiológico

Analizamos bebidas fermentadas como vino, cerveza o chicha y bebidas destiladas como aguardiente, ron, whisky, etc.

Análisis Fisicoquímicos

Extracto seco
Gravedad específica
Grado alcohólico
Ceniza
Acidez Fija
Acidez Volátil
Acidez Total
Glicerina

Cloruros
Anhídrido sulfuroso total
Anhídrido sulfuroso libre
Alcalinidad de cenizas
Alcoholes Superiores
Aldehídos
Ésteres
Furfural

Metales pesados
Informe técnico (Notificación Sanitaria)
Información nutricional
Ficha de estabilidad
Azúcares
Otros

Análisis Análisis Microbiológicos

Recuento de Aerobios mesófilos totales
Recuento de Anaerobios

Recuento de Mohos y Levaduras