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Industria

Jugos, Pulpas y Mermeladas

Analizamos jugos, néctares y pulpas de fruta, así como en mermeladas y jaleas u otros productos similares innovadores vigilando muy de cerca la calidad organoléptica.

Análisis Microbiológicos

  • Recuento de Aerobios mesófilos totales
  • Recuento de Coliformes totales
  • Recuento de Coliformes fecales
  • Recuento de E. coli
  • Recuento de Mohos y Levaduras

Análisis Fisicoquímicos

  • Extracto seco / Sólidos Totales
  • Sólidos Solubles (ºBrix)
  • Acidez
  • pH
  • Informe técnico (Notificación Sanitaria)
  • Información nutricional
  • Azúcares totales y reductores
  • Colorantes
  • Ceniza
  • Vitaminas
  • Ficha de estabilidad
  • Sistema gráfico
  • Otros
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